De met driehonderd deelnemers volgeboekte studiedag werd geopend door mw. drs. J.G. Manshanden van het ministerie van VWS. Zij memoreerde het in 1989 uitgebrachte advies van de Gezondheidsraad over de verbetering van de zorg voor patiënten met anorexia en boulimia nervosa. Sindsdien hebben zich gespecialiseerde centra ontwikkeld voor eetstoornissen, bestaat er een actieve landelijke patiëntenvereniging en ging het project Eetstoornissen van het Academisch Ziekenhuis Utrecht van start met beleidsondersteunend onderzoek.
