Eetstoornissen betreffen in het algemeen stoornissen in het doen én denken rond eten. Kenmerkend voor eetstoornissen zijn een sterke preoccupatie met eten en gewicht en een verstoord lichaamsbeeld. Een eetstoornis is een psychiatrische aandoening die gepaard gaat met gedrag dat kan leiden tot somatische complicaties en irreversibele schade, met name bij kinderen. In dit hoofdstuk worden de diagnostiek en behandeling van verschillende eetstoornissen beschreven. De etiologie van eetstoornissen is multifactorieel en vraagt om een multidisciplinaire behandeling.
