Anesthesiologie is de leer van de bescherming van het levende organisme tegen levensbedreigende effecten die kunnen optreden als gevolg van medisch handelen, ziekte of trauma. In haar volle omvang houdt de anesthesiologie zich bezig met de *anesthesie, de *pijnbestrijding, de palliatieve geneeskunde, de reanimatie en de *intensieve-patiëntenzorg. Anesthesioloog is de medisch specialist die zich bezighoudt met de toepassing van de anesthesiologie. Toen het vakgebied alleen uit anesthesie bestond, werd hij/zij narcotiseur genoemd; later ook wel anesthesist.
